El Restaurante

El restaurante Demetra ofrece menús con productos de la granja "I frutti della montagna": hortalizas, legumbres, cerezas, fresas, fresas del bosque, avellanas, castañas, miel biológica y otros productos locales.

Especialidades gastronómicas: 

Primeros platos: Tallarines caseros con setas de ferula; panzotti demetra... 
Segundos platos: "Longa" de cerdo negro del Nebrodi; gran parrillada al "fuego de bosque"... 
Postres: Copa de fresones del campo, pastas de almendras y de pistachos. 

 Tagliatelle ai funghi di ferula

 Longa di maiale nero dei Nebrodi